Bahan pancake coklat keju :
-300 gram Tepung terigu
-100 gram Susu bubuk
-1 sdt Baking powder
-300 ml Susu cair full cream
-100 gram Gula bubuk
-4 btr Telur
-120 gram Margarin

Bahan Taburan :
-100 gram Keju parut

Bahan Isi pancake :
-200 gram Coklat masak hitam (dark cooking chocolate)
-100 ml Krim kental

Cara Membuat pancake coklat keju :
1. Campur dan aduk rata semua bahan pancake hingga rata dan menjadi adonan yang licin dan halus.
2. Panaskan pan dadar atau teflon, tuang 1 sendok sayur adonan, masak hingga matang. Balik adonan lalu angkat dan sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.

Cara Membuat isi pancake cokelat keju :
1. Tim dark cooking chocolate hingga meleleh. Angkat.
2. Masukkan krim kental, aduk sampai adonan isi mengental dan rata.

Cara Penyajian Pancake (finishing atau menghias pancake) :
1. Lubangi bagian tengah pancake seperti kue donat.
2. Olesi satu pancake dengan adonan isi lalu tangkupkan dengan kue pancake lainnya.
3. Siram bagian atas pancake dengan sisa isian pancake kalau suka, lalu taburi dengan keju parut.

Tips Membuat pancake :
1. Gunakan api kecil saat memasak pancake agar kulit pancake rata sempurna.
2. Jika isian coklat telah membeku, bisa dicairkan kembali dengan cara ditim di atas air panas.